Almanach 2019 : Novembre dans mon Jardin
A la sainte-Catherine tout bois prend racine.
Novembre un mois bien perturbé : vent, pluie, brouillard, gelée… Contrairement au mois d’octobre qui est bien plus chaud.
Tous vos travaux dans votre jardin doivent être terminés pour le 30 novembre !
C’est pourquoi, on prépare les commandes de semence pour le potager, les fleurs du jardin et les bulbes estivales.
On termine les récoltes des légumes, fruits, les pommes et les poires que nous devons entreposés pour les conserver au mieux pendant l’hiver. On peut aussi préparer des bocaux de ces récolte pour les conserver encore plus longtemps !
Terminer la plantation des aromatiques si celles-ci n’ont pas pu résister aux chaleurs de l’été. Quelques pots seront rentrés avant les premières gelées pour poursuive leur récolte. Pour les autres, elles seront coupées et mises à sécher ou dans le congélateur pour en avoir pendant la mauvaise saison.
A la sainte Catherine tout bois prend racine. C’est le moment pour planter les arbustes de haie ou décoratif, les arbres, les rosiers, les vivaces en racine nue. Comment faire ? Faites des trous assez grands et mettre au fond de ceux-ci de l’engrais organique ou du compost, recouvrir de terreaux, tasser et arroser même s’il pleut. Fixer des solides tuteurs aux arbustes de grande taille et aux arbres.
Préparer vos protections hivernales pour vos plantes frileuses. Bon courage à tous et le jardin de Rodolphe vous sélectionne le meilleur des plantes vivaces et aromatiques. Si vous ne trouvez pas votre bonheur n’hésitez pas à nous contacter !
Au potager que faisons-nous en novembre ?
Au début du mois nous reprenons les mêmes travaux qu’en octobre. Pour ma part, au potager nous nous contentons de surveiller les derniers légumes de fin de saison pour les récolter rapidement avant les premiers coups de gelées. C’est le cas notamment des tomates, aubergines, salades etc.. Dans certaines régions clémentent, vous pouvez encore semer le cresson, épinard et la mâche. Dans les autres régions (sauf en montagne) vous pouvez planter des fraisiers, la chicorées, le thym, laurier-sauce, persil, menthe, estragon, romarin, pimprenelle, origan, et rentrer des pots de basilic à la maison à la lumière. Attention aux dernières attaques de mollusque vous pouvez utiliser les purins naturels pour les éliminer.
Ensuite, labourez et apportez du fumier ou des engrais naturels, dans les parties du potager qui ne seront plus cultivées cette année. En plus, il faut terminer la plantation des choux d’hiver.
Et au jardin d’agrément que faisons nous ?
Même travaux qu’en octobre. Continuer les dernières tontes de gazon .Commencer à ramasser les premières feuilles et les déposer au compost (sauf celles qui sont malade) .Créer de nouveaux massifs de vivaces et mélanger les avec des bulbes de printemps. Surveiller les protections de vos plantes, des dernières attaques de mollusque. Couper les fleurs fanées, nettoyer, désherber, griffer, rabattre les plantes vivaces et apporter de l’engrais naturel à toutes vos plantes. Protéger celles qui sont les plus frileuses avec de la paille, des feuilles ou du voile de coton .Plantez des bisannuelles dans vos massifs .Arroser par temps chaud.
Arrachez les bulbes d’été. Les mettre à l’abri. Après les avoir laissés séchés, brossez les et les mettre dans des filets à pomme de terre ou des caisses ajourées, dans un endroit frais et les protéger du gel.
Continuez à passer vos commandes de plantes pour vos futurs massifs.
Arbres et arbustes en Novembre :
Pour vos arbustes et vos arbres en novembre, il faut terminez leur taille s’ils sont présent dans des haies. Vous pouvez continuer la plantation d’arbustes en conteneur et en motte. Vous souhaitez créer de nouveaux massifs ? Alors c’est le moment de commander vos plantes pour les créer. Attention il faut les sélectionner en motte et en racine nue. Au niveau de l’entretien, il faut prévoir de les arroser par temps sec et continuer de désherber aux pieds et pailler afin de les protéger. Vous pouvez aussi apporter de l’engrais naturel à toutes vos plantes. Ce mois-ci est un mois essentiel pour les plantations des plantes en racine nue.
N’oubliez pas de prendre des tuteurs et des attaches pour vos plantations de grandes taillent. N’hésitez pas à me demander des conseils !
Les fruitiers en Novembre :
En novembre on termine la récolte des derniers petits fruits remontants comme les fraises, ou mûres. Vous pouvez par la suite en faire des tartes et pourquoi pas des confitures.
Lorsque les feuilles de vos arbres fruitier sont tombées c’est le moment de planifier vos travaux de traitement, avec des produits naturels, pour préparer la prochaine saison. Commandez les futures plantations de fruitiers pour ce mois-ci en conteneur et en motte et en racine nue. Bien entendus, il faut prévoir de les arroser par temps sec, continuer de les désherber aux pieds et les protéger avec de la paille. Attention aux branches chargées de fruit avec les vents d’automnes, étayez-les.
Terrasse et balcon au mois de novembre :
Sur vos balcons et terrasses, ce sont les mêmes travaux qu’en octobre. Surtout par temps chaud il ne fait pas pas oublier d’arroser. Remplacez vos fleurs qui ne sont plus en forme par des plantes automnales du types aster et chrysanthème. Créez de nouvelles jardinières et des pots de plantes bisannuelles et mélangez de bulbes de printemps. Mettez des chrysanthèmes pompon en pot. Attention aux parasites n’hésitez pas à utiliser des purins et engrais naturels.
Recette de Cuisines du Jardin de Rodolphe :
- Soupe de Potimarron
- Épluchez le potimarron (1 kg)
- Coupez en morceau
- Jetez-les dans une eau bouillante
- Laissez cuire 25 à 30 minutes
- Égouttez et écrasez le potiron
- Ajoutez 1L de lait entier chaud
- Un morceau de beurre, salez et poivrez
- Vous pouvez ajouter d’autres épices à votre goût.
- Épluchez le potimarron (1 kg)
C’est à vous de jouer, inventer vos recettes et faites participer la famille, vous allez voir ils vont adorer ! Pour plus d’idées de recette n’hésitez pas à visionner nos vidéos.
Trucs et astuces du Jardin de Rodolphe :
Dérouillez et décapez facilement votre sécateur, ciseaux, serpettes, taille-haie à main et tous autres outils piqués de rouille en les frottant à l’aide d’un demi oignon jaune ou rouge.
Bon travaux à tous et bon courage !
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