Description
Coriandre – Coriandrum sativum – Persil chinois – Persil arabe
Plante aromatique
Apiaceae
Les feuilles et les graines du Persil arabe parfument les salades, les poissons, les marinades,les potages et bien d’autres préparations. Le feuillage et les graines de la Coriandre seront séchés ou congelés pour en avoir l’hiver.
ORIGINE
Asie
TAILLE Hauteur / Ecartement
40cm / 30cm
FLORAISON
Août à septembre
EXPOSITION
Soleil et mi ombre
RUSTICITE
+5°C
TERRAIN
Ordinaire à léger
DENSITE AU M2
3/4
FEUILLAGE
Caduc vert
PARFUM
Oui
COULEUR des fleurs ou des fruits
Blanche
SEMIS ET ENTRETIEN
Semis dès le mois de mars sous tunnel en godet et à l’extérieur en ligne jusqu’au mois de septembre. Recouvrer les graines d’une fine couche de terreau puis tasser et arroser finement la terre. Attention aux limaces, escargots et oiseaux, qui peuvent faire des dégâts.
Couper le feuillage au fur et à mesure.
UTILISATION
Bordure, rocaille et en pot.
PARTIE CONSOMMABLE DE LA PLANTE
Le feuillage et les graines
CROISSANCE
Rapide
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